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El Restaurante Jardín está abierto al público. Nos sentamos para la cena de 5:00 a 8:00 p.m. Si no se hospeda en Mayan Beach Garden, envíe un correo electrónico a info@mayanbeachgarden.com para hacer reservas para la cena. WhatsApp 52-983-130-8658 Todas las cenas, excepto la noche de pizza, incluyen agua helada purificada y botanas (normalmente papas fritas, pico de gallo, salsa de frijoles), verduras y una guarnición. El precio promedio de una comida completa de 4 platos es de $ 12.75 USD / 250 pesos. El pescado es un poco más, la comida vegetariana un poco menos. Debido a que tenemos un personal limitado, ya no servimos almuerzos. Nuestros desayunos son de 7:00 a 11:00 a.m.

Pescado caribeño rebozado en coco con salsa chipotle y fruta, servido con papas con hierbas y verduras. Elaborado con coco rallado fresco y sin azúcar de uno de los muchos cocoteros de Mayan Beach Garden. Opción: camarones o pollo al coco rebozados en coco o cocidos al natural. También disponible en versión vegetariana o vegana, con coliflor, calabacín y hongos (cuando estén disponibles) rebozados en coco.

Filetes de cerdo cocinados a fuego lento en chutney de mango y piña servidos sobre arroz con coco y verduras. OPCIÓN: Pollo o pescado (no cocinados a fuego lento). Tortitas de frijoles vegetarianas cubiertas con chutney. Se pueden servir solas o con la salsa aparte.

Pollo Relleno con Chaya, Calabaza local y queso/ Chicken filled with chaya, a local pumpkin and cheese and over a poblane sauce. Served with vegetable and rice. VARIATION: Pescado servido de la misma manera o rollito de col vegetariano relleno con garbanzos, queso, chaya y calabaza. También puede pedir pollo o pescado cocinado en aceite de oliva, sal y pimienta.

Tacos y ceviche: comience la comida con ceviche (disponible para vegetarianos con aviso) y luego elija entre tacos de pescado, cerdo, pollo o veganos hechos a mano. Se sirven con una variedad de salsas, aderezos y ensalada de repollo.

Relleno negro, un sabroso plato favorito maya/yucateco. El pollo se marina en una salsa ennegrecida y se cocina al fuego. Se sirve con albóndigas de cerdo y se baña en recado negro con arroz y verduras.

Este plato es ligeramente picante: si eres muy sensible al picante del chile, avísanos y lo serviremos sin salsa o con salsa a un lado.

OPCION: Albóndigas vegetarianas negras hechas a base de quinoa, lentejas y utilizando caldo de verduras para hacer la salsa ennegrecida.

Sopa de Mariscos en Coco (CARIBEÑO) Camarones, pescados y mariscos cocinados en un coco recién cortado usando el líquido del coco como base, viene con arroz, vegetales OPCIONES: pechuga de pollo a la parrilla, pollo preparado de la misma manera o vegetariano/vegano. Esto se prepara temprano en el día. Reserve con anticipación si desea este especial.

Cochinita Pibil - Versión yucateca de cerdo desmenuzado marinado en achiote, naranja agria y otras hierbas y especias, servido con tortillas hechas a mano y servido en hojas de plátano con cebollas moradas marinadas en limón, y una verdura y arroz. OPCIONES: Vegetariana o Pollo Pibil

Filetes de pescado envueltos en hoja santa (o localmente "momo") y cocidos al vapor en hojas de plátano sobre la llama, papas asadas, verduras, VARIACIÓN: Mezcla vegetariana con frijoles negros, garbanzos y verduras o pollo servido de la misma manera envuelto en hoja santa. NOTA: La hoja santa es una hoja tropical que se usa para sazonar alimentos, especialmente pescado y pollo. La mayoría de los invitados comen la hoja que tiene un sabor entre menta, canela y sasafrás, o cerveza de raíz.

Filetes de pescado de temporada salteados en mantequilla de ajo, cubiertos con un pico de gallo de frutas frescas de papaya, piña y mango, cilantro y un toque de chile. Servido con cuscús con hierbas y ajo, verduras OPCIÓN: Pollo o vegetariano: mezcla de verduras cubiertas con pico de frutas.

Pescado T'Kin xic - Pescado cocinado a la llama sobre hojas de plátano al estilo maya con achiote, tomates, chile dulce Xkitic y hierbas. Servido con papas asadas, verduras OPCIÓN: Pescado, Pollo o Vegetariano cocinado solo o al estilo Ti'kin xic

Pescado Calypso del Caribe: filetes gruesos de pargo local asados a la parrilla con una salsa de coco y lima recién hecha de las palmeras de coco de Mayan Beach Garden. Cubierto con coco tostado rallado fresco y cilantro. Servido con arroz con cilantro y verduras. (Nota: avísenos si no le gusta el cilantro, podemos prepararlo sin él). OPCIONES: pollo marinado en lima y servido de la misma manera o cebada vegetariana, frijoles negros y queso fresco cubierto con salsa Calypso

Brochetas: tiernos trozos de cerdo marinados en aceite de oliva y especias, cocinados a la parrilla con piña y verduras ligeramente untadas con salsa barbacoa chipotle MBG, arroz rojo mexicano y verduras. NOTA: Las brochetas mexicanas son similares a un shish-ka-bob. OPCIÓN: Brochetas de pollo, camarones o vegetarianas con champiñones (cuando estén disponibles). La imagen de la derecha es de camarones cocinados a las llamas.

Fajitas servidas con tortillas de harina hechas a mano (maíz a pedido). Su elección de cerdo, res cuando esté disponible, pollo, camarones o vegetariano (con champiñones). OPCIONES: Cerdo, pollo, camarones o vegetariano y res cuando esté disponible.

Barquito de piña con camarones o pollo a elección: arroz sazonado con achiote, piña, nueces, trocitos de tocino y pimiento morrón rojo. Viene con verduras. (Nota: avísenos si no le gusta alguno de los ingredientes, podemos omitirlo). Elaborado con piñas locales cultivadas en Limones (el pueblo de las piñas). VARIACIÓN: vegetariano o pollo servido de la misma manera.

Pollo Pebre - Platillo yucateco único que se sirve solo en unos pocos lugares y que es una mezcla de sabores tradicionales mayas y españoles. Hecho con pollo marinado en achiote, naranja agria, alcaparras y aceitunas en una salsa con sabor ahumado. Servido con arroz al curry, tortillas hechas a mano y verduras... Opción: Pollo Asado (pollo a la parrilla al estilo yucateco) sin salsa o hamburguesa vegetariana cubierta con una versión vegetariana de salsa Pebre.